IDAHO FALLS — Se sirven auténticos sabores hawaianos en un camión de comida de shade verde que no te puedes perder.
Lisa Ka’aihue Werner abrió un camión de comida en julio llamado Kānaka Maoli Hawaiian Grill. Está ubicado en el estacionamiento de World Doom en 680 1st Road. Werner es originaria de Rexburg y su esposo, Joe-Kyle Ka’aihue Werner, es de Hawái.
“Su mamá es la que me hizo interesarme en vender comida. Solía cocinar comida mexicana para ellos y les encantaba y ella decía: ‘Realmente creo que deberías tratar de vender comida hawaiana’”, dijo Lisa Werner.
La comida está repleta de sabor y hará que quieras probar todo lo que hay en el menú.
Un alimento well-liked es el «plato de camarones al ajillo».
“Tiene arroz, ensalada de macarrones y luego camarones. Es algo bastante famoso en Hawai. Son camarones con mantequilla de ajo. Es una de nuestras planchas más vendidas”, dijo Werner.
Los nachos también son sabrosos y el queso es diferente en comparación con otros lugares. Si quieres pedirlos, viene con carne y se llama kalua nachos.
“Tiene queso para nachos. Me gusta decir que nuestro queso es un poco mejor que la mayoría. Es muy cursi. Es muy bueno. Luego tiene el cerdo kalua y luego la cebolla verde y hay salsa ahi. Es como una salsa sriracha picante. A mucha gente le gusta… se lo ponen en toda la carne”, explicó.
Luego, está el plato selecto de tres carnes. También hay una opción de una carne y una opción de dos carnes, en caso de que una opción de tres carnes sea demasiado grande. Cada plato viene con arroz y ensalada mac. Werner le dio a EastIdahoNews.com un plato de elección de tres carnes para probar.
“(Tiene) nuestro pollo mochiko y el cerdo kalua y luego tenemos nuestro pollo teriyaki. Este plato es bastante pesado. Definitivamente te va a llenar. Viene con tres cucharadas de arroz. Obtienes dos cucharadas de ensalada mac. Como dije, a mucha gente le encanta la salsa ahi y la rociarán por toda la carne”, dijo Werner.
Todos los platos vienen con salsa de soja. Ella dice que usan soja Aloha en lugar de Kikkoman.
“Solo pensamos que este es el espíritu de Aloha aquí”, dijo.
Kānaka Maoli Hawaiian Grill ofrece Hawaiian Sunlight, que es una deliciosa bebida de frutas tropicales. Hay diferentes sabores para elegir, como naranja pasión, naranja mango, naranja piña y néctar de guayaba, entre muchos otros.
Otra comida hawaiana well-known es el spam musubi. Werner se vende rápidamente, casi todos los días cuando se trata de este alimento en particular.
“Es arroz pegajoso y spam. El spam es en realidad… lo caramelizamos. Tiene azúcar y soya Aloha. Lo mezclas y luego eso es lo que pones en el spam y luego lo cocinas y luego le da un poco de sabor tostado. Luego se envuelve en algas”, explicó Werner.
Es popular en Hawái y se venden en las gasolineras de todo el mundo. La gente los agarra y un sol hawaiano, dice ella.
Kānaka Maoli Hawaiian Grill está abierto de martes a viernes de 11 am a 5:30 pm y los sábados de 11 am a 3 pm
Sigue el negocio en Fb e Instagram. El camión de comida se moverá ocasionalmente para eventos, y Werner dice que publicará actualizaciones en las redes sociales.
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