SHARONVILLE, Ohio — A fines de este mes, se abrirá en Sharonville una nueva cafetería que se enfoca en todo lo relacionado con la charcutería.
Charcuterie Creations abrirá su primera tienda física el 20 de agosto en el centro de Sharonville en la antigua estación de tren de depósito en 3327 Creek Street.
El café servirá sándwiches y paninis, así como opciones de «estilo charcutería» centradas en el queso. Fuera de la comida, el café tendrá vino suministrado por Revel Urban Vineyard y aproximadamente 10 selecciones de cerveza de barril de 3rd Eye Brewing.
«No podríamos estar más emocionados de dar la bienvenida a las personas a lo que esperamos sea un espacio para la risa, la comunidad y el queso delicioso», dijeron las propietarias Latressa Jarmon y Stacy Homan-Mangan.
El café en sí se encuentra en DORA de Sharonville y tendrá asientos tanto en el inside como en el exterior. Para aquellos que están en el DORA, Charcuterie Creations también tendrá su propia ventanilla para pedir comida para llevar.
Charcuterie Creations comenzó en 2022 por Jarmon y Homan-Mangan. Al dúo se le ocurrió la idea después de dos años difíciles como trabajadores de la salud durante la pandemia.
«Queremos que la gente vuelva a la comunidad, y la mejor manera que pudimos imaginar fue a través de la buena comida», dijo el dúo.
Jarmon y Homan-Mangan inicialmente planearon solo impartir talleres, pero el negocio se transformó cuando los dos crearon una mesa de pastoreo para la boda de un cliente. Esa mesa luego se volvió viral en el well-liked grupo de Fb «Chowdown Cincinnati».
«Después de esa publicación no hubo vuelta atrás, y decidimos apostar por este concepto único y common», dijeron los dos.
Desde que el negocio explotó, Charcuterie Creations ahora atiende el área metropolitana de Cincinnati, el norte de Kentucky y el sureste de Indiana.
Junto con el próximo café, el negocio también se enfoca en tableros de alimentos, cajas de almuerzo y brunch, talleres de diseño de charcutería y mesas de pastoreo.
El horario comercial exacto de la cafetería Charcuterie Creations aún no se ha revelado.
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