Pero Outside of se enfrenta a algunos desafíos únicos.
El strategy de la empresa es centrarse en el flujo de caja y la rentabilidad en lugar del crecimiento, y volverse más estratégica en sus iniciativas de restaurantes y marketing, entre otras cosas.
“A pesar de los obstáculos actuales que enfrenta nuestro negocio y categoría, seguimos confiando en nuestra capacidad para lograr el crecimiento y el impacto a largo plazo esperados de nuestra marca global”, dijo un portavoz de Beyond Meat a CNN Enterprise en respuesta a una solicitud de comentarios.
«Tienen una gran tarea por delante», dijo Peter Saleh, analista de restaurantes de firma de servicios financieros BTIG. El próximo año se tratará de «tratar de poner sus finanzas en orden en un lugar donde puedan mantenerse», agregó. «Es una tarea difícil».
¿Dónde está el McPlant?
Desde entonces, el McPlant se ha añadido al menú de McDonald’s de forma permanente en algunos mercados europeos.
«No creo que esté totalmente fuera de la mesa, pero no estoy seguro de que vaya a ser [Beyond’s] gracia salvadora en este punto», dijo Saleh.
Further than todavía tiene muchas asociaciones con restaurantes, pero muchas de ellas son pruebas por tiempo limitado.
«En los últimos 12 meses, hemos tenido 25 pruebas para lanzamientos de menús permanentes con nueve productos distintos», dijo el CEO de Beyond, Ethan Brown, durante una llamada de analistas en noviembre para discutir los resultados del tercer trimestre de la compañía.
Brown posicionó los lanzamientos como inversiones a largo plazo y dijo que no generarán grandes ventas en el corto plazo, pero que eventualmente darán sus frutos. Pero conseguir un lugar permanente en el menú puede ser un desafío, señaló Kathryn Fenner, directora de la firma consultora de servicios de alimentos Technomic.
Mientras tanto, Burger King continúa vendiendo Unachievable Whopper a nivel nacional. «No hemos estado experimentando lo que Beyond Meat y algunas de las otras marcas en el espacio han informado», dijo Keely Sulprizio, portavoz de Difficult Foodstuff. Extremely hard es privado y no está obligado a compartir sus datos de ventas públicamente.
En la tienda de comestibles, Past se enfrenta a una oleada de competencia.
La competencia se calienta
Further than ha abrazado la competencia en el pasado. Pero ahora, los rivales están interfiriendo con su resultado closing.
«Creemos que la sana competencia dentro de la carne de origen vegetal es algo bueno, ya que trae inversión en promoting a la categoría», dijo Brown durante la llamada de analistas de noviembre.
«Sin embargo, en el entorno actual, no estamos viendo este beneficio», dijo. «En cambio, más empresas buscan a los mismos o menos consumidores». Brown dijo que Past es el líder en carne de origen vegetal refrigerada y que espera que algunas marcas retrocedan o se consoliden en el futuro.
Es cierto que el pastel de carne a base de plantas es más pequeño en estos días. Las ventas minoristas de alternativas a la carne cayeron alrededor de un 12 % en el año hasta el 6 de noviembre, según datos del IRI. La carne molida de origen vegetal cayó alrededor de un 19% y las hamburguesas un 30% en ese período.
Pero las alternativas de pollo congelado están creciendo. Las ventas de tiras y chuletas aumentaron alrededor de un 16 % y las de nuggets aumentaron casi un 28 %.
«El pollo congelado a base de plantas es la subcategoría specific más grande en todas las carnes a base de plantas y continúa creciendo a un ritmo de dos dígitos», dijo Brown durante la llamada del analista. «Así que nos complace expandir nuestra presencia de productos de pollo adicionales».
Further than Meat introdujo tiras de pollo a foundation de plantas en el comercio minorista en 2014, pero retiró el producto en 2019. Lanzó una versión renovada, Over and above Rooster Tenders, en las tiendas en 2021, y ha construido su cartera de pollo a foundation de plantas desde entonces.
Pero en los pocos años que el producto de Further than estuvo fuera del mercado, nuevos participantes se precipitaron en el espacio.
Daring, otra compañía de pollo a base de plantas, lanzó su producto en los EE. UU. en 2020. La alternativa de pollo de Daring estuvo disponible en Full Meals el año pasado. Not possible y otras marcas heredadas también tienen ofertas.
«El pollo de origen vegetal es una buena categoría de crecimiento», dijo Saleh. «Me hubiera gustado ver [Beyond] doblar.»
