MARION OAKS, Fla. (WCJB) – Los dueños de negocios hispanos en el condado de Marion están sirviendo platos clásicos recién sacados de sus camiones, lo que llama la atención de una cámara de comercio.
Onell García es dueño de su propio camión de comida puertorriqueña, El Fogón de Nelly. Hace cuatro meses, fundó Ocala Food items Trucks.
García alquila el terreno, ubicado en 2655 SW Hwy 484 cerca de Marion Oaks, a otros propietarios de negocios latinos. Están abiertos todos los días de 11 a. m. a 9 p. m.
“[It] Se me ocurrió simplemente armar un par de camiones de comida latina”, dijo García. «Nunca esperé que fuera tanto, pero lo logramos».
Michelle Benítez todavía se está acostumbrando a trabajar junto a su familia en su nuevo camión de comida, Taquería Las Catrinas.
“Es un negocio acquainted, así que solo somos yo, mi mamá, mi papá y mi hermano y mi hermana los que lo manejamos todo”, dijo Benítez.
Ella le dijo a Television20 que ha notado que están apareciendo más negocios hispanos en todo el centro norte de Florida.
“Últimamente hemos notado la apertura de muchos camiones de comida desde el condado de Lake y el condado de Marion. Empecé a notar eso últimamente”, dijo Benítez.
Evelyn Reyes, vicepresidenta de creación de empresas de la Cámara Metropolitana de Ocala y Asociación Económica, trabaja con empresarios minoritarios. Ella dice que hay casi 40 restaurantes hispanos operando en Ocala y notó que también hay muchos camiones de comida manejados por hispanos.
Reyes ofrece consultas comerciales y talleres gratuitos para ayudarlos a hacer crecer su negocio. En este momento, los talleres son en inglés, pero ella está tratando de reunirse con propietarios de habla hispana y aprender qué información necesitan para crear programas en español.
«Estamos tratando de traer diferentes negocios a Ocala en todas las diferentes fases», dijo Reyes. «Aunque venimos de diferentes partes del mundo, ya sabemos cómo hacer negocios, sólo necesitamos aprender cómo hacer negocios en Ocala».
Reyes puede ofrecer ayuda en inglés o español. Su dirección de correo electrónico es Evelyn@OcalaCEP.com
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