El Ministerio de Agricultura y Pesca está empleando tecnología para proteger la integridad de la marca del renombrado café Blue Mountain de Jamaica.
Al hacer el anuncio el jueves, el Ministro de Cartera, Floyd Green, dijo que se aprovechará la tecnología blockchain para garantizar que los consumidores de todo el mundo puedan verificar la autenticidad de sus compras de café.
«Probablemente lo que más me entusiasma es cómo este año vamos a utilizar la tecnología no sólo para poder rastrear de dónde proviene cada onza de café Blue Mountain, sino también para contar la historia detrás de ello», afirmó. dicho.
Habló en el lanzamiento del Blue Mountain Coffee Festival 2025 el jueves en Devon House en St Andrew.
Green destacó los desafíos actuales que plantean los productos falsificados y señaló que «debido a que tenemos el mejor café del mundo, la gente intenta utilizar nuestro producto para hacerse pasar por el mejor café del mundo».
Para combatir este problema, cada lote de Blue Mountain Coffee ahora contará con un código de respuesta rápida (QR) único que los consumidores podrán escanear.
Este código proporcionará información detallada sobre el recorrido del café desde la finca hasta el mercado, incluido su origen, fecha de cosecha y detalles de procesamiento.
«Cuando compre café Blue Mountain en cualquier parte del mundo, podrá escanear ese código QR y le dirá que se trata de auténtico café Blue Mountain de Jamaica», explicó el ministro Green.
«Al hacerlo, no sólo estamos protegiendo nuestros ingresos sino que también estamos asegurando que estos nuevos estándares de la Unión Europea (UE) [for agriculture] que se han producido que hablan de deforestación se cumplan», anotó.
Las normas de la UE se centran en la sostenibilidad, el rendimiento y la equidad medioambientales.
«Podremos cumplir esos requisitos para demostrar que los mejores agricultores del mundo utilizan las mejores prácticas del mundo», añadió Green.
El Ministro expresó optimismo sobre el crecimiento del sector cafetalero de Jamaica como resultado de estos avances.
El Ministro destacó que esta iniciativa marca un importante paso adelante en la preservación del legado y la reputación del café Blue Mountain de Jamaica en el escenario mundial.
– Noticias JIS
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