El Jucys Hamburgers original reabrió sus puertas luego de una renovación del edificio en 816 W. Marshall Ave. en Longview.
El restaurante había estado cerrado desde agosto mientras se realizaban renovaciones interiores para ampliar la cocina y el comedor. La ventana del drive-via también se reconfiguró para brindar más privacidad. El exterior fue actualizado con piedra.
El menú en el regional de Marshall Avenue también se ha ampliado para agregar los favoritos de otros restaurantes Jucys, incluidos Junior Burger, Fried Pickles, Fried Environmentally friendly Tomatoes y Onion Rings.
Restaurante mexicano Yimm’s martes 21 de noviembre de 2023. (Les Hassell/Information-Journal Photo)
Restaurante mexicano Yimm’s
No se deje confundir por el letrero en el edificio en 3018 Estes Parkway que dice Yimm’s Mexican Restaurant y la camiseta que lleva el propietario Jaime López.
Dice «Restaurante mexicano Jimm».
Yimm’s es el nombre correcto, es el apodo de López, pero el restaurante pidió 24 camisetas y todas tienen el mismo error de imprenta. López decidió usar las camisetas de todos modos.
«Es una excelente manera de romper el hielo con los clientes», dijo Mayra Jiménez, una de las empleadas de López. «Simplemente nos divertimos con ello».
Un cliente incluso compró una de las camisetas mal escritas, dijo.
El restaurante de López anteriormente estaba abierto en White Oak, pero dijo que se mudó a Estes Parkway hace un par de semanas porque la nueva ubicación ofrece más espacio.
Yimm’s abre de 8 am a 8 pm de lunes a jueves 8 am-9 pm viernes y sábado y el domingo de 8 am a 5 pm.
El menú incluye «auténtica comida mexicana», opciones Tex-Mex, comidas para niños y desayunos. López dijo que su plato favorito del menú es la quesabirria, hecha con carne de res, cebolla, cilantro, limón y aguacate, con una guarnición de verduras y consomé, una sopa related a un caldo.
Academia Adams
ShaLonda Adams, Ph.D., está extendiendo el trabajo que realiza como directora del campus alternativo Speed de Pine Tree a otras áreas.
En una edición de una revista publicada por Information-Journal en 2019, Adams dijo que su propósito en la vida es «curar los corazones de los niños para que no se conviertan en adultos heridos. Y enseñar a otros cómo cuidar de los niños.»
Ha estado involucrada en una organización a la que llama Adams Academia que trabaja con estudiantes de toda la comunidad que se encuentran en el sistema de justicia juvenil.
Su organización, que trabaja en cooperación con Longview Aspiration Heart, ayuda a los estudiantes a completar sus requisitos de servicio comunitario pero también trabaja con ellos en el «aspecto restaurativo», con conversaciones que ayudan a los jóvenes a tener «actitudes diferentes ante la vida». Se centra en «potenciar las vidas de jóvenes y adultos para el cambio social en sus vidas y en el mundo que los rodea».
Los voluntarios de la organización ofrecen tutoría orientada a ayudar a los estudiantes con las pruebas estandarizadas del estado y en otras áreas.
Adams también fundó recientemente Adams Academia Company, que es un centro de pruebas autorizado de Pearson Vue. Pearson Vue ofrece una variedad de opciones de pruebas: GED, por ejemplo, pero también otras pruebas laborales y profesionales en bienes raíces, el campo médico, contabilidad, inspectores de viviendas cualquier prueba que ofrezca Pearson Vue está disponible a través de Adams Academia Company.
El centro de pruebas de Adams está abierto solo con cita previa, programando a través de Pearson Vu en los horarios que ella ha abierto para las pruebas. Las personas que necesiten un horario de prueba diferente pueden comunicarse con ella al (903) 932-1936. El centro de pruebas está en 1514 W. Fairmont, pero el lugar cuenta con individual solo durante las citas para las pruebas.
«Quiero estar disponible» y ella trabajará con las personas que intentan programar una prueba, dijo Adams.
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