BAKERSFIELD, California (KGET) — Freeze Dried Candy está capturando a los golosos de Estados Unidos, incluido el condado de Kern. Una marca, fabricada en Bakersfield, es la última sensación de delicia para las papilas gustativas.
Con el nombre de B’z Sweet Temptations, se ha convertido en una sensación community para ganar dinero.
Parece una casa pequeña, pero en realidad es una enorme fábrica de dulces.
“Esta es la casa de mi madre que he transformado en mi pequeño taller”, dice Brenda Neil, propietaria de la empresa.
Neil es la versión del condado de Kern de Willy Wonka. La ex contadora comenzó su esfuerzo más reciente después de ver TikTok solo este año.
“Conseguí mi primera máquina el 15 de marzo”, dice Neil. «Seguía viendo este dulce liofilizado, y tenía ganas de hacer algo desde que me jubilé, compré una máquina y aquí estamos hoy».
La liofilización extrae hasta el 95 % del agua del producto, lo que otorga a los dulces texturas únicas. También puede permanecer fresco durante meses. Aunque pequeña para los estándares de Willy Wonka, la cocina de la casa de una sola mujer de Neil es una fábrica de dulces completamente documentada.
«Tengo todas las licencias posibles», dice Neil. «Lo cual es bueno, así que definitivamente soy lawful».
Entonces, ¿cómo mantiene la legalidad cuando se trata de liofilizar dulces populares?
“Las reglas son que no puedes usar el nombre de su marca registrada, así que lo cambio”, dice Neil. “No creo que deba haber un problema porque eso es lo que todos están haciendo y no soy el único que lo hace, lo ves en todas partes”.
A diferencia de Willy Wonka, Neil no emplea Oompa Loompas.
“Me está volviendo loco, seré honesto contigo”, dice Neil. “Estoy un poco abrumado. Lo estoy disfrutando, me mantiene ocupado las 24 horas del día. Estoy haciendo esto únicamente por mi cuenta”.
Con la demanda que ha estado recibiendo, Neil espera poder expandirse tanto como sus dulces en el liofilizador.
“Me gustaría tener una tienda”, dice Neil. “Si esto sigue así, no puedo seguir en este pequeño edificio de 7000 pies cuadrados. Entonces, si esto sigue floreciendo, ¿por qué no habría de hacerlo yo? Si no lo has probado, tienes que probarlo, es realmente bueno”.
A partir de ahora, puede encontrar estos dulces en las tiendas locales de Bakersfield.
