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Kelley King y MacKenzie Michalojko

hace 10 minutos

MIAMISBURG, Ohio (WDTN) — Un pequeño vagón ha atraído grandes negocios durante más de 110 años.

El Hamburger Wagon es tan histórico como el centro de Miamisburg.


Han estado aquí desde que yo vivo. Las mejores hamburguesas de la ciudad”, dice el cliente Zach Greatest, que vive en Miamisburg.

El vagón, que solo paga en efectivo y sirve mil hamburguesas al día, se remonta a la Gran Inundación de 1913, el peor desastre organic de Ohio.

Con casas bajo el agua y miles de desplazados, muchos se unieron a una ciudad de tiendas de campaña en la cima de Mound Hill. Ahí es donde comenzó el vagón. Sherman «Cocky» Porter se ofreció como voluntario para alimentar a las personas afectadas.

“Tenía una receta acquainted uncomplicated que sabía que podía proporcionar alimentos a todas las personas de Miamisburg”, dice Becky Ulrich Blake, gerente de Hamburger Wagon.

Porter comenzó a servir sus hamburguesas y continuó con el negocio incluso después de que las aguas de la inundación retrocedieran.

“Una vez que Miamisburg se recuperó, dijo algo así como ‘Está bien, mi trabajo aquí está hecho’. Entonces, todo el mundo estaba como ‘Oye, ¿a dónde fueron esos controles deslizantes?’ Así que volvió a abrir, y hemos estado abiertos y vendiendo nuestras hamburguesas desde entonces”, dice Ulrich Blake.

“Solía ​​caminar desde la escuela unos tres cuartos de milla hasta aquí para comprar hamburguesas y cruzar el río. Ahorré el dinero del almuerzo solo para comprar hamburguesas”, dice el cliente William Weaver, que ahora vive en Jacksonville, Florida.

Desde que se abrió, se corrió la voz sobre el vagón.

“La señora en el mostrador del lugar dental dijo: ‘Tienes que subir a esta rotonda y estacionar y hacer fila. Estas hamburguesas te dejarán boquiabierto”, dice Grant Croft, que vive en Alexandria, Kentucky.

Si bien la propiedad ha cambiado a lo largo de los años, el vagón es prácticamente el mismo y la receta permanece sin cambios.

“Están fritos. Ya sabes, no se cocinan a la parrilla”, dice Ulrich Blake. “Son tan simples y, sin embargo, tan diferentes. Entonces solo tenemos pepinillos, cebollas, sal y pimienta. No hacemos queso, no hacemos condimentos, ¡eso es todo!”.

El vagón tiene gente haciendo fila todos los días para probar el pasado.

“Solo la experiencia que conoces. Tienes un pequeño carrito al lado de la calle. Es mucho mejor que ir a McDonald’s o algo así”, dice Ideal.

El Burger Wagon está abierto todos los días de 11 am a 6 pm También hacen catering para eventos.

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